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Soria Nordic, todo un descubrimiento

¡Estamos de enhorabuena!

Hoy en día, quién no tiene a su alrededor a alguien, ya sea familiar, amigo o conocido, que padece intolerancia a la lactosa, el gluten, los huevos… Raro es el caso en el que no se conoce a nadie. Pues bien, en Dinamarca es maravilloso porque solemos encontrar este tipo de productos con muchísima más facilidad que en España, y lo mejor es que el precio no varía con respecto al resto de alimentos que sí cuentan con lactosa o gluten. Es decir, no es un problema económico hacer la compra para aquellos que no tienen más remedio o no quieren consumir este tipo de ingredientes. Incluso, los alimentos ecológicos tienen un precio similar -a veces incluso más barato- que aquellos que no lo son.

Pero lo mejor de todo es que desde hace un par de meses, en Copenhague tenemos la suerte de contar con Soria Nordic, una tienda de base española (Soria Natural) con todo tipo de productos elaborados sin gluten, ni lactosa ni huevo, ¡y todo riquísimo! Normalmente es difícil conseguir que la pequeña de la casa tome la merienda, sin embargo, la leche de avena con cacao y las magdalenas de pasas de este establecimiento se han convertido en nuestra salvación.

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Hace una semana estuvimos en la inauguración oficial y no pudimos resistirnos a la variedad de alimentos que allí encontramos. Desde entonces, desayuno, merienda y cena son elaborados con todo lo que allí compramos. Hay para todos los gustos, y eso es lo importante. Yo me declaro fan del Plum Cake, el paté vegetal con tofu estilo oriental, las bases de pizza, las tostadas ligeras de arroz y castaña y la bebida antioxidante de granada.

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Al papá le va más la bebida de arroz integral con canela y limón (a él, su sabor le recuerda al arroz con leche y para mí tiene un toque a horchata que la hace estupenda para el verano).

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A la pequeña, ya hemos dicho que las magdalenas sin huevo y sin gluten de pasas la han cautivado, así como la sopa de letras y números de arroz o la bebida de avena con cacao, entre otras. Lo mejor es que cada vez que visitamos la tienda tienen cositas nuevas que nos animamos a probar, ya que es difícil resistirse. Para la próxima, apuntamos los platos preparados.

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Un lugar de encuentro en el que tanto grandes como pequeños disfrutamos de un rato agradable gracias al trato recibido por parte de los responsables del negocio, dos españoles con muchas ganas de hacernos disfrutar de la alimentación. Porque, siendo sinceros, en Dinamarca se come muy bien y muy sano pero hay cosas que se echan de menos y que podemos encontrar justo aquí.

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Por fortuna, a través de la web también es posible hacerse con sus productos, así que aquí os dejo los enlaces por si os animáis a probar estos manjares. Yo me voy a picar un poco, que con tanto detalle me está entrando hambre.

http://sorianordic.dk/

http://www.sorianatural.es/

Besitos!!!

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